12月に入ったと思えば、あっと言う間に年末ですね。
もう年末年始のお休みの方がほとんどかと思います。
ゆっくりと休んでまた年明けから新しい素敵な1年を過ごしましょう！
とっても寒い冬到来です。
個人的に真っ白な雪景色は大好きなのですが、寒いとなかなかいつも通りに動けず、
やっぱり動くのは夏の方がいいなと思ってしまいます。
そんな寒い中でも昼間はおひさまの光でぽかぽか陽気な日もあったりして、そんな日はとっても気分がいいです♪
みなさんは春夏秋冬どの季節が好きですか？
10月に収穫し終えた樹から順に肥料を撒きました。
「今年もありがとう、来年もよろしくね」そんな気持ちを込めて。
11月頃にぶどうの収穫を全て終え、ぶどうの樹の周りの草取りをします。
草取りを終えたあと、樹の周りにキノコ廃菌床を撒きます。
前回の投稿から、気がつけば1ヵ月以上も経ってしまっていました。
11/1にて、今年度の葡萄収穫を終了致しました。
無事収穫を終え、ほっとしている気持ちもありますが、ぶどうがなくなった樹を見るとさみしくなります。
収穫を終えたのでこれから冬の間には、
来年度に向けた土作り、ぶどうの樹から落ちた葉っぱの片付け、スプリンクラー追加、加温機導入に伴うハウスカーテンの準備、農園の周りの整備などなど盛りだくさんの予定が詰まっています。
冬の間も来年へ向けて両親と共に3人でがんばっていきます！
今年度は昨年度よりもご注文が増え、両親と共に3人で分担しながらこなしました。
また、農園へ直接来て下さる方も多く、試食して頂き試食して美味しかったぶどうを選んで購入してもらう。
そんな ｢しあわせな時間｣ をたくさん頂くことができました\( ･ω･ )/
ネットショップ・LINE・電話・FAXでご注文を下さった皆様、本当にありがとうございます。
そしてご来園して下さった皆様、遠いところありがとうございます。
毎年ご購入して下さる方もたくさんおられるので、とても嬉しく思います。
ご注文を頂いたすべての皆様には、本当に本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
受注の際の電話対応も、メールの返信も、ネットショップの受注対応も、すべて未熟な私が対応させて頂いております。
至らない点が多数あり、それでも温かいお言葉をたくさん頂き、本当にありがたかったです。
ご迷惑・ご心配をおかけしました方には本当に申し訳ありませんでした。
皆様のお言葉1つ1つを大切にしていきます。
これからもお力添えをよろしくお願い致します。
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2017年度の収穫を開始しております。
昨年は収穫期からの就農だったので、収穫期に入るまでの他の作業はほとんど関われないままでした。
この1年間、両親とたくさん話し合いを重ね、3人で一生懸命育てたぶどうを、たくさんの人にお召し上がり頂けたらとても嬉しいです。
わたしが就農してからやっと1年、いや、もう1年が経過してしまいました。
たくさんの方々に支えられ、これからも農業をしていく決意がどんどん固まってきております。
本当にありがとうございます。
まずはニューピオーネから収穫を始め、9/12現在ニューピオーネと翠峰がおいしい時期を迎えております。
今年度は緑ぶどうの成熟が少し早いようで、既にシャインマスカットも糖度が18度をこえてきているものもあります。
瀬戸ジャイアンツは10月初旬を予定しておりましたが、既に糖度が16度をこえているものもあり、昨年より早く9月下旬には収穫開始となる予定です。
緑ぶどうは10月下旬までの収穫を予定しておりますが、なくなり次第終了となりますので、お早めのご注文をお願い致します。
ニューピオーネのご予約分は順次発送を開始しております。
シャインマスカットも少しずつ直売所へは販売しておりますが、糖度を計りながらの出荷です。
房から粒を外して糖度を計っておりますので、房の形が揃いません。
綺麗な形・美味しい食味で発送したいので、既にご予約頂いております方々にはもう少しお待ち頂くことになります。
お待たせして申し訳ありません。
緑ぶどうの成熟が昨年より早まっており、既にバタバタとしております。
ご予約分の送り状の作成も、今年はゆうパックのゆうプリRを導入し昨年より効率が良くなりました。
収穫から出荷まで1房1房丁寧に梱包させて頂きますので、どうぞお楽しみにしていて下さい\( ･ω･ )/
「くだもの王国ぶどう」3～4房詰め化粧箱
ご自宅用・贈答用共に箱のご希望がないご注文を頂いた場合には、基本的にこのくだもの王国の化粧箱で発送しております。
1箱に3～4房詰めが可能で、蓋は箱の上に置いてPPバンドで固定します。
箱代は商品代金に含まれております。
※荷姿は一例です。
「なごみの葡萄」2房詰め化粧箱
2房詰めのご注文の際にはこのなごみの葡萄印字の化粧箱がご利用頂けます。
蓋は完全にかぶせるタイプの箱となっておりますので、高級感があります。
追加料金200円にて承っておりますので、お気軽にお申し付けください。
※荷姿は一例です。
「葡萄」4～5房詰め化粧箱
今年度は贈答用ぶどうの化粧箱を1種類追加しました。
1箱に4～5房詰めが可能で、箱のデザインも高級感があります。
蓋は箱の下部へ差し込みタイプになっております。
追加料金200円にて承っておりますので、お気軽にお申し付けください。
※荷姿は一例です。
今年度も既にたくさんのご注文を頂いております。
本当にありがとうございます。
1箱1箱丁寧に梱包し、発送させて頂きます。
10月末のシーズン終了まで、よろしくお願い申し上げます。
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岩崎農園のぶどうご注文は
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こんにちわ！お盆を過ぎて朝晩はぐっと涼しくなってきましたね。吉備中央町という山に囲まれた場所でも、昼間はまだまだ暑いです。
熱中症に気を付けないと！とは思っていますが、熱中症って気温が低い時でも、湿度が高いとかかりやすいって知ってました？
わたしは昨日TVで見てびっくりしてしまいました。雨が降って気温が下がった時は熱中症対策を忘れがちなので、気温が低くて湿度が高い時こそ、要注意だそうですよ。
今日は久しぶりに最近のぶどう作業のお話です。そして新しく子犬が2匹仲間入りしたので、紹介します！
7月下旬頃からぶどうは硬核期→軟化期へと入ります。この移行期間をベレーゾン期と呼ぶそうです。軟化期に入ると枝管理を開始し、伸びている芽を落とすことでぶどうの房への栄養を確保します。この時期に栄養を確保してあげると、ぶどうの粒が大きくなり、着色も進み、糖度も上がりやすくなります。葉っぱが光合成をして栄養をたくさん作って、房へと送り、実を残す。ぶどうも子孫を残すために頑張っています。
硬核期にはぶどうの木に大きなストレスを与えると「縮果」という病気を助長してしまうと言われているので、軟化期に入るまではぶどうの伸びた芽を落とすことができません。摘心の時に伸びた芽を落としてから、長い間放置することになるので軟化期に入ってすぐ枝管理を開始します。長いものは1mをこえるほど伸びているので、伸びた枝を切って棚の下に落とすだけでも結構な力が必要です。8月の暑い時期にこの作業をしているとたくさん汗が流れる流れる(笑)でも、この汗が気持ちいいものだったりもします。一気にたくさん汗をかいてすっきりするような感覚です。
軟化期に入ってすぐ長～く伸びた枝を落とした5日後くらいには、新しい芽が伸びてきます。ぶどうの木も生きるために精一杯伸び続けます。当園の木は樹勢が強めなので、新しい芽が出るのも早いのかもしれませんね。
一旦長～い枝を落としてからは、新しく出た小さな芽を芽が出る度に落としていきます。この細かい作業をぶどうの収穫期に入るまで続けていきます。この作業も、おいしいぶどうを作るため。
暑いとなかなか集中力も持たないのですが、家族3人で分担してやっています。
新しいきれいな芽を見るとぶどうの木の力を感じますが、ぶどうの実に栄養を！と思ってどんどん落とします。最近はピオーネの着色が進み、ハウス内にピオーネの芳醇な香りが広がっています。この香りに包まれながら作業するのは、とてもわくわくして幸せなものです。
8月ごろになると、ハウスの周りやハウス内の草が再び伸びてきます。「今年は草が伸びるんが、はえーなあ(早いなあ)」と近所の方もおっしゃっていましたが、確かに早いような気もする。。。枝管理の合間には草刈り作業！
除草剤を使えばこんなに草刈りをしなくて済むのですが、「除草剤は使いたくない」と、こだわりだしたらやめれません。ハウスの入り口付近はパイプもたくさんあって草刈り機では刈りにくいので、カマで手刈りします。
ぶどうの作業が少し落ち着いても、こうやっていろんな仕事が舞い込んでくる農業は本当におもしろいし、楽しいです。
8/14に2匹のビーグルの子犬がやってきました。レオくんと合わせて3匹の犬と共に作業しています。レオくんも最初は動揺した様子でしたが、だんだんと慣れてきてじゃれて遊ぶようになってきました。
2匹の子犬の名前は「チップ」と「デール」に決定！兄弟なので似ていて見分けがつかないときがありますが(笑)昼間にワンワンと吠えることもあるので、この犬達の声だけでも鳥や動物を寄せ付けないようになるのでは？と思っています。
レオくんは岩崎農園に来てからしばらくは「キュンキュン」としかなきませんでしたが、最近はかっこいい「ワンワン」を聞かせてくれています。
チップとデールは仲間入りしてまだ1週間も経っていないのにキュンキュンとワンワンを聞かせてくれています。吠える吠えないは、育っていた環境の違いなんでしょうね～。
と～ってもかわいい子犬の時期にぜひ遊びに来てくださいね！岩崎農園の収穫期、トップバッターはニューピオーネ。9月初旬には収穫開始予定ですので、ぜひ遊びにお越しくださいませ。
8/15までの送料無料キャンペーンの間、たくさんの方からご注文を頂き、本当にありがとうございます。収穫期にはまだまだ早い時期なので、こんなにたくさんのご注文があり、驚きました。
また、「昨年本当に美味しかったから、今年もまたお願いしたい」「昨年知人からぶどうを頂いて、おいしいぶどうを今年は私も友人に送りたいんです」といった嬉しいお言葉を頂くこともでき、
このお言葉が来年も同じように頂けるように精進していこうと改めて思いました。
そんな中で「ぶどうの詰合せの種類はこれだけなの？」という問い合わせをいくつか頂きましたが、送料無料キャンペーン中は掲載商品の追加はできませんでした。
そこで、9月の初旬に掲載商品の追加をすることになりました。またHPやFacebookページなどでお知らせしますので、チェックしてくださいね☆
こんな詰合せがあったらいいな等のご要望を募集しております。コメント欄にご記入頂いても良いですし、下のLINEアカウントのトーク画面からでも良いです。ぜひお気軽に皆様のご意見をお聞かせください。
※ご記入頂いたコメントは、一度こちらで確認してからの公開となっております。公開されたくない方は、お知らせください。
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8月頃〜日本の国産ぶどうの旬がやってきます。
加温機の導入により、旬の時期より早くぶどうが食べれるようになってきていますが、生でそのまま食べるならやっぱり旬のものがいちばんおいしいです。
近年では国産の干しぶどうも増え、年間を通していつでも国産のぶどうが食べれるようになったのも、嬉しいことですね。
ぶどうはおいしいけれど、おいしいだけじゃない！今回はぶどうの栄養価についてご紹介します。
ぶどうにはたくさんの栄養があります。
ブドウ糖、クエン酸、ミネラル、ビタミンなどが豊富に含まれ、ぶどうの主成分であるブドウ糖は食べるとすぐにエネルギー源となってくれます。
疲労回復や病中病後の栄養補給にもなります。ブドウ糖は名前の通りぶどうから発見されました。
ぶどうの実の主成分はブドウ糖。
ブドウ糖は疲労回復に効果があると前述しましたが、脳の働きを活発にしてくれるそうで、デスクワークや勉強の合間に食べると集中力UPに期待できそうですね！
ビタミン類やミネラル類も豊富なので、生でそのまま食べると栄養分もそのまま摂取できます。
ぶどうの皮にはポリフェノールが豊富です。
ポリフェノールには強い抗酸化作用があり、がん予防や風邪などの予防に効果的です。抗酸化作用というのは、紫外線や喫煙、ストレスなど毎日の生活の中で発生する活性酸素を除去し、体が酸化するのを防いでくれる作用です。
つまり、体がさびるのを防いでくれる！ということですね。
そのため、アンチエイジングにも効果があると言われており、美容を保つための食べ物としてもぴったりですね。 続きを読む