今日からシャインマスカットの出荷が始まりました。マスカットオブアレキサンドリア×スチューベンの交配でできた安芸津21号という品種に白南という品種を交配させ、シャインマスカットがうまれました。
安芸津21号は香りがあまり良くなかったため、さらに白南との交配をしてマスカットの香りの強いシャインマスカットがうまれたようです。
なんといっても高糖度で甘みが強いのが特徴で、種もなく皮ごと食べれるのでこどもから年配の方まで幅広い年齢層に人気があります。
酸味はほとんどなく皮も薄いため、ぱくぱく食べれますね。マスカット特有のとてもいい香りがします。 続きを読む →

本日より翠峰の出荷が始まりました。ピオーネ同様翠峰も、昨年よりも出荷時期が早くなっています。当園で緑色の大粒ぶどうといえば、翠峰。ラベルシールの印刷がずれてますが、スルーしてください。ラベルシール１枚の単価も意外と高いのでずれてしまったものも使用しております。。。自作だとそんなことも起きちゃうので印刷の時も注意していかないとですね。

翠峰はピオーネ×センテニアルが交配されてできたぶどうです。1996年に品種登録された大粒の緑色のぶどうで、福岡県にある研究所で育成されました。翠峰は全国でみても栽培面積が少なめで、あまり作られていない品種ですね。栽培面積は、ピオーネ同様岡山県が日本一！種なし・大粒なのが魅力で、皮が薄いので透き通って見えるような印象もあります。食味は、甘さの中にほどよい酸味、ピオーネと似ていますがピオーネよりも上品な味わいです。糖度はピオーネよりも少し低く、とてもさっぱりしています。皮は薄いですが皮ごと食べると口の中に残る感じがあるので、皮をむいて食べることをおすすめします。 続きを読む →

昨年より1週間ほど早い8月末に収穫期に入ったニューピオーネ。岡山県南部のほうでは吉備中央町よりも春の気温が高いため、一足早くピオーネが出荷されます。ピオーネの中でも種無しのものはニューピオーネと呼ばれています。岡山県はピオーネの産地で栽培面積・生産数量ともに日本一を誇り、ピオーネの種無し栽培技術は岡山県で開発されました。

ピオーネは巨峰×カノンホールマスカットが交配されてできた品種で、巨峰よりも大粒で皮をむくとあふれる果汁が魅力的。甘さの中にも爽やかな酸味があり、とてもさっぱりとした食味です。 続きを読む →